国別	フランス
ジャンル	スープ・シチュー・汁物

メイン食材

玉ねぎ

材料

(5人分)
玉ねぎ…5個（1キロ）
バター…100ｇ
にんにく…2片
タイム…２枝
鶏肉ゆで汁…1.5L
バゲット…１本
チーズ…250ｇ
塩コショウ

1	玉ねぎを薄切りにする。にんにくを粗みじん切りにする。
2	フライパンでバターを溶かし、玉ねぎを入れて少し炒める。蓋をして、5分ぐらいおく（火はつけたまま）。
3	にんにくとタイムを加える。蓋をして、弱火で10分ぐらい焼く。（玉ねぎが透明になるまで）
4	鶏肉のゆで汁を加えて、10分煮る。バゲットを輪切りにしてチーズをのせ、オーブンかトースターで焼く。
5	スープが煮えたら、スープのとろみ状態をチェックして、塩コショウで味を整える。

レシピの出典	せかいの台所
レシピ提供者	出羽庄内国際村

公開日 : 2024年08月29日

1	玉ねぎを薄切りにする。にんにくを粗みじん切りにする。
2	フライパンでバターを溶かし、玉ねぎを入れて少し炒める。蓋をして、5分ぐらいおく（火はつけたまま）。
3	にんにくとタイムを加える。蓋をして、弱火で10分ぐらい焼く。（玉ねぎが透明になるまで）
4	鶏肉のゆで汁を加えて、10分煮る。バゲットを輪切りにしてチーズをのせ、オーブンかトースターで焼く。
5	スープが煮えたら、スープのとろみ状態をチェックして、塩コショウで味を整える。