セロリのサラダ（涼拌西芹）

セロリのシャキシャキ感が楽しめるサラダ。

国別	中国
ジャンル	サラダ

材料

・西洋セロリ…1株
・くこの実…適量
・松の実…適量
【調味料】
・塩…適量
・胡椒…適量
・ごま油かオリーブオイル…適量

1	西洋セロリを洗い、ピーラーで堅い皮をむく。
2	斜めに厚く切って、お湯でさっと茹でるか電子レンジに短時間かけ、冷たい水でさらっとさらし、水を切る。
3	水を切ったセロリをボールに入れ、調味料を加え、軽くかき混ぜる。
4	お皿に盛り付けて、松の実、くこの実をかけて彩りを加える。