ナシ・クニンとは、インドネシアでお祝い事の時に食べられる物です。日本でいう赤飯にあたるものをイメージすると分かりやすいかもしれません。作り方は、白米をうこん(ターメリック)やココナッツミルク等で炊き込んで作ります。味は、ココナッツミルクが入っているせいか、非常に優しい味がします。ナシ・クニンの素も売られています。

国別	インドネシア
ジャンル	ごはんもの

メイン食材

コメ

材料

(4人分)
お米…1.5合
ココナッツミルク…1缶
ナシ-クニンの素…1袋
水…分量の水