国別	フィリピン
ジャンル	スイーツ

メイン食材

シラタマコ

材料

(5人分)
白玉粉…1袋
バナナ…3本
サツマイモ(3cm角)…1本
ココナッツミルク…1缶
タピオカ…50g
砂糖…100g
水…1?
塩…適量

1	白玉に水入れて､耳たぶのくらいの硬さになるまで水を加え、一口大に丸めます。
2	沸騰したお湯に白玉を入れ、白玉団子を作ります。
3	水でサツマイモを煮ます。
4	サツマイモが少し柔らかくなったら、ココナツミルクを入れます。
5	煮えたら、白玉団子・タピオカ・砂糖・塩・バナナを加え器に盛って完成です。