国別	フィリピン
ジャンル	野菜のおかず肉のおかず

メイン食材

ブタニク

材料

(5人分)
豚もも肉(3cm)…200g
ナス(3cm)…6本
ニガウリ(千切り)…1本
シシトウ…5本
オクラ(3cm)…5本
カボチャ(3cm)…1/4個
タマネギ(スライス)…1個
ニンニク(みじん切り)…2かけ
サラダ油…適量
<調味料>
ナンプラー(しょう油でもOK) …適量

作り方

1	熱したフライパンにサラダ油をひき、ニンニクを炒めます。
2	ニンニクに香りが出たら、豚もも肉と全ての野菜を炒めます。
3	ナンプラーで味をつければ、出来上がりです。

レシピの出典	せかいの台所
レシピ提供者	出羽庄内国際村

公開日 : 2012年11月30日

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