国別	ペルー
ジャンル	飲み物

メイン食材

紫とうもろこし

材料

（4人分）
紫とうもろこし…500g
シナモンスティック…5本
クローブ…7粒
ライム（果汁）…7個分
スターアニス…2粒
刻んだパイナップル…3カップ
刻んだりんご…2個分
砂糖…適量
水…3.5L

1	パイナップルとりんごを粗く刻んで大きな鍋に入れる。
2	シナモン、クローブ、スターアニス、紫とうもろこしを加える。
3	水を加えて沸騰させ、少なくとも１時間は煮込む。
4	冷ましてから濾し、ライム果汁と砂糖を加えて混ぜる。
5	飲むときに氷を入れていただきます！