国別	ベナン
ジャンル	飲み物

メイン食材

乾燥ハイビスカス

材料

（20人分）
乾燥ハイビスカス…2～3カップ
氷…適量
砂糖…1～2カップ
バニラエクストラクト…小さじ1/2
【トッピング】※お好みで
枝付きミント…適量
おろし生姜…小さじ1/2
オレンジフラワーウォーター…小さじ1
レモンジュース…1/2カップ
パイナップルジュースかオレンジジュース…1カップ

作り方

1	ハイビスカスを冷水でさっと洗う。
2	鍋に水２ℓを入れ、沸騰したらハイビスカスを入れる。
3	すぐに火からおろし、10分ほど置く。
4	茶こしでこしながら新しい鍋に移す。
5	砂糖とバニラエクストラクトを加えて混ぜる。お好みで他のトッピングを加えてもよい。
6	氷を入れて冷やして完成。