エンサラダデノパレス（サボテンのサラダ）

国別	メキシコ
ジャンル	野菜のおかずサラダ

メイン食材

ノパル,食用サボテン

（4人分）
ノパル（食用サボテン）…200g
ホワイトチーズ…適量
玉ねぎ…1/2個
トマト…2個
パクチー…1/2束
オリーブオイル…適量
ライム…1/2個

1	玉ねぎはみじん切りにし、トマトは角切りにする。パクチーとチーズは細かく切る。
2	①の材料と、塩抜きしたノパルをボウルに入れてオリーブオイルと和える。
3	皿に盛り付けて、ライムを添えて完成。