タコス（Tacos）
タコスとは「軽食(taco)＋複数形のｓ」で「タコス(tacos)」。
具は何でもOK！好きな具をのせて食べましょう。
| 国別 |  メキシコ |
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| ジャンル |
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材料
4～5人分
・キャノーラ油…大さじ2
・豚ひき肉…300ｇ
・ピーマン…2個
・チレセラーノ（青唐辛子）…1本
・にんにく…2片
・玉ねぎ…1／2個
・ホールトマト缶…1缶
・クミンパウダー…大さじ1
・チリパウダー…大さじ1
・黒こしょう（粗挽き）…適量
・塩…適量
・レタス…適量
・トマト…適量
・タコスの皮（トルティーヤ）…適量
作り方
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| 2 |
キャノーラ油ににんにくを入れ、弱火で炒める。
にんにくの香りがたったら玉ねぎとピーマンを加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。 
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| 3 |
ひき肉を入れ、ぽろぽろになるまで中火で炒める。
肉に焼き目がつくように炒めると、旨みがアップ！ 
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| 4 |
残りの材料を全部加え、弱火で20分ぐらい
（汁気がなくなるまで）炒める。 タコスミートはこれで完成。 
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| 5 |
トルティーヤに（4）の具と刻んだレタスやトマトをのせ、レモン汁をかけて巻いて食べましょう
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| レシピの出典 | せかいの台所 |
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| レシピ提供者 | 出羽庄内国際村 |
公開日 : 2014年12月12日
〒997-0802 山形県鶴岡市伊勢原町８−３２
出羽庄内国際村 Tel : 0235-25-3600
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ピーマンとチレセラーノ（青唐辛子）もみじん切りにする。