タコスはもちろん、肉や魚料理にもよく合うソース。
日本では「サルサソース」と呼ばれますが、実際は
「サルサ」=「ソース(水分の多い調味料全般)」という意味です。

国別	メキシコ
ジャンル	野菜のおかず

材料

20人分
・トマト…3個
・玉ねぎ…1／2個
・ハラペーニョ…1瓶
・ガーリックパウダー…適量
・塩…適量
・レモン…少々
・チリパウダー…適量