キャラメルを思わせる味で、ザクザクした食感の香ばしいお菓子

国別	アイルランド
ジャンル	スイーツ

メイン食材

オートミール

材料

（20×30cmトレー1枚分）
オートミール…400g
アーモンド…50ｇ
チョコ類…適量
【調味料】
バター…200ｇ
シナモン…5ｇ
ブラウン・シュガー…200ｇ
ゴールデン・シロップ又はハチミツ…200ml

1	鍋にバター、ブラウン・シュガー、ゴールデン・シロップ又はハチミツを入れて火にかける。弱火でよく溶かす。
2	ボウルにオートミールと細かく刻んでおいたアーモンド、シナモンを加えてよく混ぜる。
3	①に②を入れてよく混ぜる。
4	クッキング・シートを敷いた型に③を広げ、へらですきまなく上から押し付けるようにして表面を平らにする。
5	185℃に予熱したオーブンに入れ、15～20分前後、表面がきつね色になるまで焼く。
6	焼き上がったら、もう一度上からへらでおさえ、あら熱が取れたら好みの大きさに切る。ある程度冷めてから切る。
7	ダークチョコレートを刻んで電子レンジで溶かしておく。チョコレートを焼いたフラップジャックの上にかけて冷まして完成。