国別	タイ
ジャンル	スイーツスープ・シチュー・汁物

メイン食材

さつまいも

材料

（2人分）
さつまいも…1本
砂糖…大さじ2
ココナッツシュガー…大さじ1
ココナッツミルク…1缶（約400ml）
イリゴマ…適量

1	サツマイモの皮をむく。縦に半分に切り、3㎝くらいの長さに切って、水につけておく。
2	鍋にココナッツミルクを入れ、水を切った①のサツマイモを加える。
3	弱火で5分くらい煮る。
4	サツマイモが少し柔らかくなったら（硬いと柔らかいの半分程度）、砂糖とココナッツシュガーを加える。
5	サツマイモが柔らかくなったら、最後にイリゴマを入れて完成。