きゅうりのさっぱりとしたスープ。
普段よく飲むスープの一つです。

国別	台湾
ジャンル	スープ・シチュー・汁物

メイン食材

きゅうり

材料

（2人分）
きゅうり…1本
ちくわ…1本
水…350cc

＜調味料＞
エシャロットチップ…適量
塩粗挽き黒コショウ…適量

1	きゅうりとちくわを1ｃｍ位のななめ切りにする。
2	お湯を沸かす。きゅうりとちくわを入れて、きゅうりとちくわが柔らかくなるまで煮る。（3分くらい）
3	エシロットチップを入れて2分位煮る。塩粗挽き黒コショウで味を調えて完成。