国別	中国
ジャンル	野菜のおかず

メイン食材

ジャガイモ

材料

ジャガイモ
ピーマン
ニラ
長ネギ
ショウガ
ニンニク
油
塩
味の素

1	ジャガイモとピーマンは千切りにし、ニラは3㎝の長さに切ります。
2	フライパンに油をひき、(1)とみじん切りにした長ネギとショウガとニンニクを加えます。
3	塩と味の素で味を調えれば出来上がりです(今回は油餅にはさんで食べましょう！)