国別	中国
ジャンル	スープ・シチュー・汁物

メイン食材

ホウレンソウ

材料

（4人分）
ホウレン草…1把
卵･･･3個
中華干し海老…20g
塩…適量
ゴマ油…適量
鶏がら中華スープ･･･適量

1	鍋に水を入れ、干し海老を入れて少し茹でます。塩を少し入れます。
2	ホウレン草を３㎝くらいずつに切り分けます。
3	ホウレン草を鍋に入れて茹で、鶏がら中華スープを入れます。
4	溶いた卵を入れます。
5	ゴマ油を入れて完成です。