国別	アメリカ
ジャンル

メイン食材

タマゴ

材料

(6人分)
卵…12個
マヨネーズ…大さじ4
マスタード…小さじ2
パプリカ(粉)…適量
パセリ…適量
塩…適量
コショウ…適量

1	卵を固めに茹でます。縦に半分に切り、黄身をくり抜きボウルに入れます。
2	黄身にマヨネーズ・マスタードを加え、塩・コショウで味を整えながら混ぜてなめらかにします。
3	袋に2を入れ、袋の口をしばって、1つの角をはさみで切ります。 2の玉子の白身の中に玉子の黄身を混ぜたものを搾り出します。
4	パプリカ・パセリを振りかけ、彩りを加えます。
5	冷蔵庫に入れて冷やして完成です。