国別	モルドバ
ジャンル	野菜のおかず

メイン食材

トウモロコシ粉

材料

（2人分）
トウモロコシ粉…200g
水…600ml
【調味料】
塩…小さじ1
バター…50g
＜お好み＞
ヤギのチーズ（フェタチーズで代用可）
サワークリーム

1	水に塩を加え、沸かす。
2	沸騰したら弱火にし、トウモロコシ粉を少しずつ加え、ゆっくり混ぜながら煮る。
3	水分と熱でトウモロコシ粉に強い粘りが出てきたら、バターを加え、焦がさないように力強く混ぜる。十分モチモチになれば完成。
4	③をお皿に盛る。お好みでヤギのチーズやサワークリームなどを添える。 ※味が薄いので、ケチャップやソース等をかけて食べるとおいしい！