“Net Bread”とも呼ばれるマレーシアのパン。
カレーをつけて食べましょう！

国別	マレーシア
ジャンル	パン類

メイン食材

薄力粉

材料

（20個分）
薄力粉…1＋3/4カップ
牛乳…1/2カップ
水…1/2カップ
卵…1個
塩…小さじ1/2
食紅（黄色・緑）…適量
油…大さじ1/2（フライパンに塗る）

1	小麦粉をふるいにかける。 ※写真のような道具があると、ロティ・ジャラが美しく仕上がります！
2	大きなボウルに薄力粉、牛乳、水、卵、塩を入れてよく混ぜ合わせ、生地を濾し、お好みで食紅で色をつける。
3	先端に穴が開いている容器に入れておく。
4	フライパンを中火で熱し、表面に油を塗る。フライパンに、網状になるように線や円を描きながら③の生地を絞り出す。
5	生地が焼けたらフライパンから取り出し、折りたたむ。