国別	ベトナム
ジャンル	魚介のおかず野菜のおかず

メイン食材

イカ

材料

(4人分)
タマネギ…1個
キュウリ…2本
ニンジン…1個
トマト…1個
セロリ…1本
冷凍イカ…200g
小麦粉…適量
とりがらスープ…適量
塩…適量
こしょう…適量

1	イカを2㎝の長さに切り、炒めます。
2	タマネギ・キュウリ・ニンジン・トマト・セロリは厚めの薄切りにします。
3	1と2を合わせ、鶏ガラスープを入れて味を付けます。
4	水に小麦粉を溶かし3にかけ炒めます。
5	お皿に盛り、塩・こしょうを振ります。＊お好みでヌクマムをかけても良いでしょう。