国別 ボリビア
ジャンル
  • 野菜のおかず

材料

(4人分)
プラタノ(調理用バナナ)…4本
ケソ(スペイン語でチーズの意味)…適量
サラダ油(揚げ油用…適量
塩…適量

作り方

1
バナナの皮をむき、一口大に切り、熱した油で揚げます。
※低い温度の油だと、芋やバナナが油を吸ってしまうので、必ず熱した油で揚げましょう!
2
揚げたバナナを潰し、ボールに入れます。
※柔らかくするため、揚げ油を大さじ1加え混ぜます。
3
塩で味付けをし、お好みでケソを振りかけます。
レシピの出典 せかいの台所
レシピ提供者 出羽庄内国際村
公開日 : 2012年11月30日