手羽のナンプラー焼き

　いつもの鶏肉をナムプラーに漬けて焼くだけで、新しい味に出会えます。香りもこうばしく、ご飯にもビールにもぴったり。とっても簡単なので、急なお客さんが来てもパッと作れます。ナムプラーと相性のよいレモンをたっぷり絞れば、さっぱりとしてますます箸がすすみます。

国別	タイ
ジャンル	肉のおかず

メイン食材

トリニク

（4人分）
鶏の手羽中(または手羽)…240g(12本)
ニンニク…4片
ナンプラー…大さじ4
レモン…1/3個
パクチー…少量(お好みで)

1	（下準備） 1.ニンニクは、スライスにします。
2	（作り方）手羽中の上にニンニクをのせ、ナンプラーをかけて軽く揉みます。30分以上置いて味をしみ込ませます。
3	弱火で網焼きにします。中まで火が通るまでジックリと焼きます。
4	お皿に盛り、レモンを添えれば出来上がりです。

レシピの出典	せかいの台所
レシピ提供者	出羽庄内国際村

公開日 : 2012年11月22日