国別 エジプト
ジャンル
  • ごはんもの

メイン食材

コメ

材料

(4人分)
米…2カップ
バター…大さじ3
玉ねぎ…1個
塩…大さじ2
黒コショウ…小さじ1/2
シナモンパウダー…小さじ1
カルダモンパウダー…小さじ1
ターメリックパウダー…小さじ1
ミックスナッツ(※塩つきでもOK)…小さいカップ1杯分
レーズン(お好み)…適量

作り方

1
玉ねぎをみじん切りにします。
フライパンに大さじ2のバターを入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。
2
炊飯器に洗った米を入れ、1の炒めた玉ねぎと水を加えます。
小さじ1/2の黒コショウと大さじ2の塩、小さじ1のカルダモン・シナモン・ターメリックパウダーを炊飯器に入れよく混ぜます。
3
炊飯器のスイッチを入れてご飯を炊きます。
4
玉ねぎを炒めたフライパンに大さじ1のバターを入れ、ナッツを2~3分炒めます。
5
炊いた炊飯器のご飯に、4で炒めたナッツを加え混ぜて完成です。

※お好みでレーズンをトッピングしても良いです。
レシピの出典 せかいの台所
レシピ提供者 出羽庄内国際村
公開日 : 2012年11月16日