プラウ

国別	インド
ジャンル	ごはんもの

メイン食材

コメ

(4人分)
お米…2カップ
ミックスベジタブル(冷凍)…1カップ
塩…適量
サラダ油…大さじ1

<材料A>
月桂樹の葉…1枚
シナモンスティック…1本
クローブ…3〜4粒
カルダモン…1粒
クミンシード…小さじ1
カレーパウダー(お好みで)…小さじ1／2

1	お米をとぎ、分量の水に浸します。
2	フライパンでサラダ油を熱して、Aのスパイスを入れ炒めます。
3	2に1を入れ、ミックスベジタブル・塩を入れます。
4	お好みでカレーパウダーを入れ、よく煮ます。
5	Raita(ライタ)と一緒に盛り付けて完成です。

レシピの出典	せかいの台所
レシピ提供者	出羽庄内国際村

公開日 : 2012年11月16日