国別	台湾
ジャンル	野菜のおかず

メイン食材

キュウリ

材料

（4人分）
キュウリ…2本
ニンニク…少々
ショウガ…少々
＜調味料A＞
ゴマ油…少々
しょう油…少々
塩…少々

1	キュウリを包丁の背、すりこぎなどで叩き砕きます。
2	ボールにすりおろしたニンニクとショウガと調味料Aを入れキュウリと和えます。

レシピの出典	せかいの台所
レシピ提供者	出羽庄内国際村

公開日 : 2012年11月22日